Buongiorno,

come associazione APS senza partita iva ci occupiamo di cultura birraria e valorizzazione della donna del settore birrario. Nel nostro oggetto sociale c'è il punto ripreso dall'art. 5 dedicato a "organizzazione e gestione di attività culturali, artistiche o ricreative di interesse sociale, incluse attività, anche editoriali, di promozione e diffusione della cultura e della pratica del volontariato e delle attività di interesse generale".
Tra le varie attività organizziamo principalmente degustazioni guidate di birra presso locali e pub sia per soci che non soci e l'incasso è gestito direttamente da locale, essendo la nostra attività di degustazione guidata fornita a titolo gratuito da alcuni soci. Salvo alcuni casi recenti in cui questi eventi sono stati  organizzati come raccolte fondi, quindi, ci ritroviamo a non avere contributi associativi per le attività che proponiamo.

Vorremmo però poter organizzare queste attività (sempre presso locali "amici" esterni alla sede dell'associazione e dotati di tutti i requisiti di igiene) anche incassando direttamente, almeno dai soci (cosa che ci permetterebbe di rientrare delle spese eventuali).

Vorrei quindi sapere se in questo caso l'attività di degustazione/somministrazione "guidata" di birre è sempre commerciale (quindi per noi impossibile senza partita iva) o se trattandosi pur sempre di attività istituzionale erogata a favore di soci possiamo considerarla attività de-commercializzata.

Il dubbio mi sorge perchè la somministrazione di bevande alcoliche è un caso particolare (che richiede anche una scia di somministrazione temporanea tra l'altro) e non mi è chiaro se può essere considerata come qualsiasi altra attività culturale/ricreativa di interesse generale.

Nell'art. 85 la somministrazione è decommercializzata solo per le APS riconosciute, ma visto che la nostra associazione non è riconosciuta, significa che sarà costretta a fare solo degustazioni gratuite finché non ha partita iva?

Grazie.